John McDougall er en herre med et ekstremt langt liv i whiskyindustrien. Han har været ansat på et utal af destillerier - og på hans ældre dage er han nu uafhængig aftapper. Han udvælger meget nøje hans fade, og derfor er det også en yderst begrænset mængde der kommer herfra - cirka 20-25 aftapninger pr år bliver det til. Hans mest kendte serie er "The Golden Casks", der alle aftappes ved fadstyrke.