Dansk Maltwhisky Akademi afholder virtuelle smagninger via ZOOM. Værterne er Flemming Gerhardt-Pedersen, Dansk Maltwhisky Akademi og Søren Borel, Borel Spirits. Vi præsenterer normalt 4 forskellige whiskies eller gins, og vi tilstræber at holde smagningerne på max / cirka 1 time. Ofte vil vi også have en gæstetaler fra en af producenterne i Skotland eller England.

Efter hver smagning, vil man kunne se / gense smagningerne på Youtube:

Herunder er de tidligere smagninger:

English Whisky smagning - fredag den 7. maj 2020 - https://www.youtube.com/watch?v=QjfwFlr8v4A&t=1081s

Gin smagning den 14. maj 2020 - https://www.youtube.com/watch?v=SHoGgTQ7RaE&t=1204s

Hvem er vi:

Flemming Gerhardt-Pedersen stiftede Dansk Maltwhisky Akademi i 1995, og har siden afholdt utallige whiskysmagninger over det ganske land, været rejseleder på flere whisky studie rejser til Skotland og været involveret i mange andre whisky relaterede aktiviteter, såsom salg af whiskysamlinger, udgivelse af whiskybladet MALTEN og egne aftapninger.

Søren Borel

Sørens passion er i al sin enkelthed det der smager, så fuglene synger. Livet er for kort til at nøjes med det middelmådige, og det gælder også når det handler om mad og drikke.

Søren nyder at gå i køkkenet og trylle store kulinariske oplevelser frem af gode råvarer, og ikke mindst at vælge den rigtige øl, vin eller spiritus til at ledsage de store øjeblikke.

Siden slutningen af 90’erne har whiskyens forunderlige verden haft Sørens store interesse. Hans første møde med Single Malt var en 16 års Lagavulin, og herefter begyndte Søren sit eventyr i whiskyproduktionens mange facetter og mysterier.

Det er blevet til flere rejser, smagninger og messer med whisky som omdrejningspunkt, men undervejs har der også været plads til at dykke ned i Gin og Roms forunderlige verden.

Søren er kendt for sine gode smagsløg, og med sin levende fortællerstil deler han gerne ud af sin viden og erfaringer med de mange nuancer, der findes i de ædle dråber.